Retete

Cum una din cele mai dese intrebari care se adreseaza pe parcursul unei zile este “Da’ noi ce mancam astazi?!…”, am zis, ca pe langa preparate pe care le impartasesc zi de zi, sa mai vin si cu idei de cum poti sa le combini, astfel incat sa ai un meniu...

Pare usor sa prepari mamaliga, asa-i? Adica, acum pe bune, cat de greu poate fi?! Ei bine, daca nu ai cantitatile potrivite si tehnica corespunzatoare, un preparat atat de simplu.. poate sa nu iti iasa!  Fie o faci cruda…nefiarta, si apoi te doare...

Foarte des facem aceasta mancarica, si tare mult de mai place…cum de nu am impartasit reteta cu tine pana acum? Dar uite ca i-a venit randul! Este o reteta usoara, ce se face rapid, si este pe masura de gustoasa si sanatoasa! Tu ce mancaruri...

Iata o reteta de paste pentru zilele in care nu ai chef sa stai prea mult in bucatarie. Sunt gata in 30 de minute. Mod de preparare: Pentru aceasta reteta de paste cu sos de porumb trebuie sa facem un sos care e foarte simplu si incredibil...

Sunteti in cautarea unei retete simple usor de pregatit si cu putine ingrediente? Am eu o sugestie: paste cu midii ce sunt gata in timp record. Mod de preparare: Punem la calit ceapa si usturoiul taiate marunt, in 2-3 linguri de ulei. Cand...

Nelipsita de masa in copilarie, paricasul de pui cu ciuperci sau fara ciuperci a devenit una din mancarurile mele preferate. Mod de preparare Se incinge uleiul intr-o tigaie inalta neaderenta cu fund gros sau intr-o cratita. Se caleste...

Orezul cu legume este un preparat usor, colorat si totodata sanatos. Puteti sa-l preparati ca si garnitura sau sa-l preparati impreuna cu carnea, asa cum am facut eu azi. Puteti sa folositi ce legume doriti. Mod de preparare: Punem carnea...

Azi facem o fasole verde scazuta cu usturoi, delicioasa si gustoasa ce poate fi servita ca atare in zilele de post sau insotind un fel de carne. Mod de preparare: Curatam ceapa, usturoiul si le tocam marunt. Intr-o oala punem la calit in...

Puiul cu ananas in sos dulce-acrisor este un deliciu, in plus este foarte usor de facut.  Bucati fragede de pui combinate cu ananasul dulce acrisor toate acestea scaldate intr-un sos dulce si picant, alaturi de o portie generoasa de orez cu legume...

Ciorba de fasole cu carne afumata, imi lasa gura apa, mai ales cand avem si o ceapa verde alaturi. Si mai ales cand este pregatita ca in Ardeal cu tarhon si rantas, atunci poti sa spui ca savurezi o ciorba de fasole cu carne afumata autentica. Mama o...

Spalam orezul ales in mai multe ape si il lasam bine la scurs. Ceapa o taiem marunt, ciupercile le lasam la scurs si in acest timp tocam si patrunjelul verde. Punem untul impreuna cu uleiul la incins si calim ceapa taiata, ciupercile, apoi orezul.   Condimentam...

Punem apa la fiert, adaugam sare si cand clocoteste apa adaugam paste Penne Nota11 sau paste Spirale Nota11. Le fierbem al dente apoi le scoatem si le punem pe un platou. Tocam marunt ceapa si usturoiul si le calim in ulei de masline. Adaugam...

Fasolea se pune la fiert. Dupa primele clocote se schimba apa cu apa fierbinte, se adauga sare si se continua fierberea. Se procedeaza astfel de 3 ori, adaugandu-se jumatate din cantitatea de ceapa si morcovi.   Costita se inabusa in ulei...

Se pregateste o mamaliga din malai Nota11, apa si sare. Se lasa sa se raceasca, o zi. Branza de burduf se scoate de la frigider si se sfarama putin. Kaiserul si slaninuta se taie feliute subtiri, iar untul se scoate si se lasa sa se topeasca. Mamaliga...

Tocam ceapa si usturoiul marunt si le sotam 2-3 minute intr-o tigaie antiaderenta in care am incalzit 2 linguri de ulei.   Dupa ce ceapa devine transparenta, adaugam ciupercile taiate Nota11 scurse intr-o sita, si supa de legume/apa in care...